Monday, Jun 25, 2018
HomeInspirasi DapurBawal Goreng Masam Manis Berserai

Bawal Goreng Masam Manis Berserai

Balik kerja penat, perut lapar. Nak makan di luar, takut terlebih bajet. Pilihan paling selamat, masak sendiri di rumah. Pilih menu yang mudah disediakan, misalnya hidangan ringkas ini. Jangan pandang sebelah mata, ya. Nampak saja biasa tetapi bertambah nasi.  Jom, cuba resipi mudah ini.

Advertisements

Bahan:

  • 1 ekor ikan bawal, dipotong dua
  • Minyak untuk menumis
  • 3 biji bawang merah, dicencang
  • 3 ulas bawang putih, dicencang
  • 2 camca besar cili kisar
  • 2 camca besar air asam jawa
  • 1 camca besar sos tiram
  • 1 batang serai, dititik
  • Gula dan garam secukup rasa
  • 1 biji tomato dipotong empat
  • 1 biji bawang besar, dihiris

Cara membuatnya:

  1. Ikan bawal cuci bersih, dilumur dengan garam dan kunyit, kemudian digoreng sehingga masak.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga garing.
  3. Masukkan cili kisar dan serai, tumis lagi sehingga pecah minyak.
  4. Bubuh sos cili, sos tiram dan air asam jawa.
  5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati. Masak sehingga mendidih.
  6. Masukkan tomato dan hirisan bawang besar. Kacau rata dan masak sehingga tomato sedikit layu.
  7. Akhir sekali, susun ikan bawal di dalam pinggan hidang dan tuangkan tumisan ke atasnya.
* Kami mengalu-alukan penyertaan anda di ruangan ini. Caranya, hantarkan gambar masakan bersama resipinya, nama anda bersama sekeping gambar untuk tujuan siaran melalui emel hipandabaca@gmail.com.

 

 

 

comments

FOLLOW US ON:
MAS minta media horm
Denda hingga RM500 j

mediawriter1@gmail.com

Rate This Article:
NO COMMENTS

LEAVE A COMMENT

Optimized with PageSpeed Ninja